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三女神伝説や七夕伝説など数々の神話が残る神湊の海を望む丘の上に佇む「オテルグレージュ」は、福岡市内や北九州市内から1時間以内で辿り着く非日常空間。全面ガラス張りの祭壇の向こうに広がる海を眺めながらの挙式は、“平静”という名の礼拝堂「チャペルドセレニテ」で。挙式後は、全面オーシャンビューの開放感溢れる絶景空間の披露宴会場で大切な人たちに囲まれたパーティが実現。地元・宗像や九州の食材を中心にシェフ自らが生産者と会って厳選した素材がふんだんに使われた渾身のひと皿に舌鼓を。